Receita Tortinha de Maçã Sem Glúten e Sem Lactose

Tem gente ama uma tortinha de maçã, e não é justo ficar sem poder comer porque segue uma dieta restrita de glúten e lactose. Por isso, a Paula Rosignoli vem mais uma vez ao resgate e ajuda com uma receita deliciosa de Tortinha de Maçã sem glúten e sem lactose. LEIA MAIS »

Receita de Pizza Sem Glúten

Todo mundo tem uma pizza favorita, e não é porque você não pode consumir glúten e lactose que você precisa ficar sem. A Paula Rosignoli da Pra lá de Bom nos ensinou essa receita de massa de pizza maravilhosa! E para quem gosta de praticidade não deixe experimentar o Mix LEIA MAIS »

O que comer se você é celíaco?

Então, você descobriu que possui doença celíaca e não sabe nem por onde começar a cortar o glúten de sua dieta... Apesar de parecer difícil, atualmente existem diversas opções de substituição para aqueles que possuem intolerância ao glúten, e algumas delas muito saborosas. Pensando nisso, separamos algumas dicas que poderão LEIA MAIS »

Receita Pão de Hambúrguer Sem Glúten

Deu vontade de lanche e quer aprender uma receita de Pão de Hambúrguer sem glúten e sem lactose? Nos juntamos com a chef Paula Rosignoli da loja Pra lá de Bom para te trazer uma receita especial para vocês! Anota ai que é super fácil! Rende: 12 unidades INGREDIENTES MIX LEIA MAIS »

Como Diagnosticar a Doença Celíaca?

Diagnosticar a doença celíaca nem sempre é fácil. Existem vários exames para identificá-la, porém, o mais simples e, normalmente, o primeiro a ser solicitado pelo médico, é uma análise do sangue para medir a dosagem da imunoglobulina IgA (trata-se de uma glicoproteína responsável pelos anticorpos antitransglutaminase IgA e IgG). Embora LEIA MAIS »

A doença celíaca tem cura?

Quando falamos em uma doença, a primeira coisa que perguntamos é: “E agora, como cura?”. No caso da Doença Celíaca, ela não existe. Por tratar-se de uma intolerância, o único modo de lidar com essa condição e eliminar seus sintomas, é, realmente, não ingerir o ”agente alérgico”, eliminando-o da dieta. LEIA MAIS »

Saiba os sintomas da doença celíaca

Uma das dificuldades da Doença Celíaca é explicar seus sintomas. Um celíaco pode ter o diagnóstico dificultado por características de sua própria condição, pois esta não apresenta sucessivamente os mesmos sintomas. A DC pode, até mesmo, ser assintomática; apresentar um único sintoma; ou um conjunto desses, que podem estar relacionados LEIA MAIS »

O que é doença celíaca?

Após algum tempo em busca dos fatores que lhe faziam se sentir tão mal, você descobriu que é celíaco. Mas o que é a Doença Celíaca, afinal? Trata-se de uma condição autoimune, que age como uma defesa do nosso organismo. Quando um alimento indevido é ingerido, no caso do celíaco, LEIA MAIS »