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Conheça 3 receitas alternativas de bolo de chocolate sem leite

Já pensou em comer um delicioso bolo de chocolate sem leite? Isso mesmo! Essa versão é ideal para quem tem intolerância à lactose e alergia à proteína de leite de vaca.

Esse quitute é o preferido da criançada! No entanto, muitas não podem consumi-lo por conta da presença do leite nos ingredientes. Para elas, é interessante procurar por receitas que não tenham qualquer vestígio de leite, como as veganas.

Está procurando um bolo de chocolate sem leite que seja tão gostoso quanto o original? Então, continue lendo este post, e veja 3 dicas incríveis!

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1. Bolo de chocolate sem leite simples

Sabe aquele bolo que fica bem fofinho e aerado? Então, esta receita promete isso e com muito sabor! Você vai precisar de:

  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • 2 xícaras de chá de açúcar;
  • 1 xícara de chá de cacau em pó;
  • 1 xícara de chá de óleo;
  • 2 xícaras de água;
  • 2 pitadas de sal;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Na batedeira, misture todos os ingredientes (menos o fermento em pó) por 5 minutos. Acrescente o fermento, despeje a massa numa assadeira untada e enfarinhada, e leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpinho, é porque seu bolo está pronto!

2. Bolo de chocolate sem leite de festa

Vai ter festa aí? Algum aniversário ou data que mereça uma bela comemoração? Então, essa dica será um sucesso! Primeiro, faça o bolo de chocolate sem leite simples do tópico anterior. Então, prepare o recheio com:

  • 400ml de leite de coco;
  • 1 xícara de açúcar ou o quanto baste;
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó;
  • 3 colheres de sopa de amido de milho.

Misture todos os ingredientes numa panela, leve em fogo médio mexendo bem até engrossar e deixe esfriar. Enquanto isso, faça um glacê para decorar.

Bata na batedeira, por aproximadamente 10 minutos: 200 ml de leite de coco bem gelado (quase congelando), ¼ de xícara de suco de limão, 1 xícara de chá de açúcar e 1 e ½ colher de sopa de emulsificante. Esse glacê fica tipo um chantilly. É importante avisar para não bater demais, senão pode passar do ponto, ok?

Agora é só montar! Corte o bolo de chocolate sem leite ao meio, molhe com calda de açúcar ou guaraná, coloque o recheio e cubra com o glacê. Deixe a criatividade tomar conta e enfeite como quiser!

3. Bolo de chocolate sem leite com cobertura e morangos

Quem não gosta de chocolate com morango? Essa combinação é perfeita! O azedinho da fruta com o docinho da guloseima aguça qualquer paladar! Para preparar essa gostosura, faça o bolo de chocolate sem leite do outro tópico e acrescente a seguinte cobertura:

  • 500ml leite de coco;
  • 12 colheres de sopa de açúcar;
  • 1 colher de sopa de óleo de coco;
  • 1 pitada de sal;
  • cacau em pó à gosto.

Em uma panela, leve todos os ingredientes em fogo baixo, mexendo até virar uma calda grossa — o que pode levar uns 30 minutos mais ou menos. Depois de pronta, fure o bolo e jogue-a por cima até cobrir tudo. Corte os morangos e coloque como preferir. Fica uma delícia!

Viu como é fácil fazer um bolo de chocolate sem leite? Basta algumas substituições para fazer essa gostosura e consumir sem medo. Com essas receitas seus lanches e sobremesas ficarão ainda mais gostosos!

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