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4 receitas sem lactose para servir em festa de criança

Você conhece receitas sem lactose para festa de criança? A intolerância à lactose é um problema que atinge muitas pessoas, o que faz com que elas tenham que se adequar a essa condição, modificando suas dietas.

Porém, em algumas ocasiões, isso pode ser mais difícil, como eventos ou festas, por exemplo. É muito importante, ao planejar o cardápio, saber as características de seus convidados e incluir receitas diferentes, que agradem o paladar de todos e que não façam mal a ninguém!

Afinal, ter intolerância a algum alimento não obriga a tirar as coisas boas do menu, não é mesmo? Confira nossas 4 receitas sem lactose para servir na sua festa de criança!

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1. Brigadeiro de Colher

Docinhos são o ponto alto da festa de criança. Não podem faltar no cardápio. Mas, para quem tem intolerância, é importante fazer uma receita diferente da original. Confere aí o que você vai precisar:

  • 1 lata de leite condensado de soja;
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó sem lactose;
  • 1 colher de sobremesa de margarina sem lactose;
  • Chocolate granulado sem lactose.

Modo de preparo:

O modo de fazer é o mesmo do brigadeiro tradicional! Adicione os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e mexa até começar a desgrudar. Desligue o fogo e reserve. Quando estiver frio, faça as bolinhas e passe no granulado. Ou sirva como brigadeiro de colher.

2. Pão de Queijo

O pão de queijo é uma receita deliciosa, mas é difícil pensar em como ele pode ser feito sem lactose, não é mesmo? Anote essa receita prática e inclua essa delícia na festa de criança!

  • 4 xícaras de chá de polvilho doce;
  • 1 xícara de chá de polvilho azedo;
  • 3 xícaras de purê de mandioquinha ou batata;
  • 2/3 de xícara de chá de óleo quente;
  • 1 xícara de água fervendo;
  • 1 colher de sopa cheia de sal.

Modo de preparo:

Misture o polvilho doce e o azedo com o sal. Ferva o óleo e a água juntos e despeje sobre a mistura seca, escaldando o polvilho. Adicione o purê e amasse até obter uma mistura homogênea. Faça as bolinhas e asse no forno em temperatura baixa por uma hora.

3. Beijinho

Beijinho também é uma ótima pedida para mesa de doces de festa de criança. E essa delícia não poderia ficar de fora para os intolerantes à lactose, não é mesmo?

  • ½ xícara de chá de leite de soja em pó sem sabor;
  • 100 gramas de coco ralado seco;
  • 1 xícara de chá de açúcar;
  • 1 xícara de chá de açúcar cristal fino;
  • Cravos para decorar.

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque 1 xícara de chá de água e junte o leite em pó, o coco seco ralado e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo por cerca de 10 minutos ou até que a massa solte da panela. Passe a massa para um prato untado e deixe esfriar.

Separe pequenas porções com uma colher, enrole os beijinhos e passe pelo açúcar cristal ou coco seco ralado. Coloque os docinhos em forminhas de papel e, se gostar, decore com cravos.

4. Pastel de Forno

Pastel é uma comida deliciosa e claro que ele pode ser saudável, adaptado aos novos cardápios. Anote o que você vai precisar:

  • 3 xícaras de farinha de trigo;
  • 150 gramas de margarina sem lactose;
  • 1 ovo;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 1 colher de sopa de vinagre;
  • 1 gema para pincelar;

Como fazer:

Misture a farinha de trigo, a margarina, o ovo, o sal e o vinagre. Amasse bem até a massa ficar homogênea e soltar da mão. Reserve a massa em papel filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.

Abra a massa com um rolo e recheie como preferir. Feche os pastéis, pincele a gema e leve para assar em forno quente por cerca de 30 minutos.

E, então, já está pensando em como incrementar a festa de criança com umas receitinhas fáceis e que vão agradar os mais diversos paladares? Separe os ingredientes e se jogue na cozinha.

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