Ataxia induzida por glúten
Na sensibilidade ao glúten ocorre ativação pelo glúten do sistema imune inato, com alterações funcionais e imunológicas, na ausência de alterações significativas da mucosa intestinal que definem a doença celíaca. …
Hipersensibilidade ao glúten, inflamação e doenças autoimunes
Não é difícil encontrar quem tenha dúvidas sobre as diferenças entre hipersensibilidade ao glúten e doença celíaca, não é verdade? Afinal, ambas as patologias compartilham de alguns aspectos, levantam questões sobre …